花庵ブログ

5月28日放送のテレビ東京「大人の極上ゆるり旅」で花庵が紹介されます。

番組　　 ：テレビ東京「大人の極上ゆるり旅」
放送日時：2012年5月28日（金）11：35〜12：30
旅人　　 ：三笑亭夢之助さん
番組HP ：http://www.tv-tokyo.co.jp/yururitabi
　　　　　　 http://www.tv-tokyo.co.jp/yururitabi/backnumber/20120528/

一度は行きたい高級名旅館から、 ゆったり名湯・秘湯を楽しむ旅や気軽にいく近場の旅まで。
ゆとりある時間を楽しむ新しい旅の形をご紹介する番組です。

旅人は落語家の三笑亭夢之助さんです。
まもなく正式オープン予定の「展望風呂付きスーペリアルーム」も紹介して頂きました。

当初4月オープン予定とお伝えしていた展望風呂付きスーペリアルームですが、
作業を進めるなか細部にこだわってしまい完成が遅れてしまいました。
工事の完成が遅れました事をこの場を借りてお詫び申し上げます。

ご予約、オープン日のお問合わせをたくさん頂きまして有難うございます。
まもなく正式オープン予定でございますので、今暫くお待ちくださいませ。

番組内で展望風呂付スーペリアのお風呂がどのような感じか紹介される予定ですのでぜひご覧ください。

奥日光にもとうとう春がやってきました！写真はいろは坂中腹あたりから撮影したオオヤマザクラです。

芽吹いた木々の緑にピンク色の花びらがとってもきれいです♪
中禅寺湖周辺にも桜がありこれから徐々に開花します。

遅い春の訪れですが、奥日光はこれから緑と花の季節を迎えます。
自然を楽しみに奥日光へぜひお越しくださいませ。

本日は7月中旬から8月末に提供予定の献立（夕食一例）をご紹介いたします。

月替わりのお料理は、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに・・・
と、最高の状態で召し上がって頂きたく、一品ずつこだわりを尽くしてお出ししております。

四季折々の旬の素材を選りすぐった創作料理をぜひご堪能ください。

〜御献立　『中禅寺の夏を楽しむ』〜
【先付】苦瓜白和え　湯引き鱧　梅肉

【前菜】エゾ鮑スープ　無花果田楽　焼霜合鴨　糸瓜利久和え　田扇南瓜

【替鉢】蛸しゃぶと鯖炙り 本鮪 サラダ仕立て ベビーリーフ

【凌ぎ】笹そうめん　大根・人参・葱 旨出汁ジュレ

【すり流し（温）】とうもろこし

【焼物】岩牡蠣南蛮焼

【花庵の湯波】ずわい蟹湯波巻 油揚げ チーズ 水菜

【せいろ蒸し】野菜12〜13種（夏野菜いろいろ）

【強肴】霧降高原牛 和風ロースト 笹葱・夏野菜千打ち マイクロトマト

【食事】十六穀米　赤出汁　香物　星味噌

【水菓子】はっさくプリン　ミニトマトの蜜煮 鬼灯見立て　赤肉メロン

※四季折々の旬の食材をお出ししているので、仕入状況等により献立内容が変わります。

中禅寺湖はゆっくりと春が訪れます。

花庵には一足早く春が到来☆

入口前やレストラン前にお花がお目見えです。

赤いゼラニウム。

なかなかステキになりました☆

お花を大事に大事に鉢植えした誰かさんは腰が痛いと言っています(笑)　(Ｒ)