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花庵ブログ 花時間

お正月料理準備の舞台裏〜1月1日

お客様を席へお迎えする朝の舞台裏です

<干支をあしらったランチョンマットをプリントアウト>

干支は「娘白蛇艶の素、幸福伍箇条図」、周りが模様に見える部分に伍箇条が書かれています。
一、パチパチ感謝
二、すやすや夢へ
三、ぬくぬく抱擁
四、ピキピキ出発
五、わくわく挑戦

干支ランチョンマット130101

<三段お重に水引を結んで>

お重と水引130101

<席が整いました>

お雑煮は席に着かれてからお出ししています
4日の朝まではおせち料理のご提供です。連泊様は毎日メニューが変わります。お楽しみに!

二人席130101
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