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花庵ブログ 花時間

花庵のおもてなし膳

こんにちわ!
花庵ブログ「花時間」をご覧いただきありがとうございます。
青森ひばの雲プレート

雲のかたちのプレートに乗せられた色鮮やかなお料理たち・・・
こちらが現在お客様にお出ししております、花庵のお夕食「前菜」と
「お造り三種」になります。
雲プレートは、花庵料理長と花庵の様々なシーンをステキに演出して
下さっているデザイナーの星野佳(ほしの・このみ)氏が共同でデザイン
したものです。
天然の青森ヒバを用い、木の温もりにあふれたプレートになっております。
自然の息吹薫る空間で、日光の地場食材をぜひお楽しみください。


また、花庵のご夕食でお出ししております「日光霧降高原牛」が
「キリンビール 選ぼうにっぽんのうまい!2007」栃木県代表の
食材に選出されました。
「とちぎ和牛より美味しい!」と、花庵料理長も絶賛するお肉です。
こちらもぜひ、お楽しみください。

みなさまのお越しをお待ち申し上げております。
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