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春のお料理のご紹介 (3月中旬頃より提供予定)

本日は春のお料理(3月中旬頃より)の夕食一例をご紹介いたします。

四季折々の旬の素材から選りすぐられた創作料理をぜひご堪能ください。

2015年春料理修正明るい.jpg
〜春のお料理〜  早花咲月の楽しみ

【先付】
 筍木の芽和え 春告魚 土筆 枸杞の実

【前菜】
 芽かぶ 蛍烏賊 早蕨白掛け 蓬麩田楽 梅花長芋

【花庵の湯波】
 花庵の湯波 生湯葉とろろ 蟹 陸蓮根 花弁百合根

【凌ぎ】 野菜寿司 黄韮 高菜 千枚生姜

【造里】 勘八 本鮪

【すり流し】 春キャベツと桜 コンソメ仕立て

【焼物】 鰆新緑焼き 焼目エシャレット

【蒸篭蒸し】
 アスパラ 花野菜 菜花 新ジャガ 梅麩 パプリカ
 野菜茶巾 椎茸 ロールキャベツ すずしろ 菖蒲大根

【強肴】 霧降高原牛鉄板焼き 白美人葱 青唐 南瓜

【食事】 つや姫 赤出汁 香の物 庵味噌

【水菓子】桜道明寺 苺 ピスタチオプリン

※四季折々の旬の食材をお出ししているので、
仕入状況等により献立内容が変わります。

春の味覚を味わえる♪花庵おすすめプランはこちらから♪
花庵からの新着情報。 | - | -

2月28日(土)まで!2015奥日光湯元温泉 雪まつり 開催中です♪


豊富な雪を活かして奥日光の夜を明るくしようと始められたイベントです♪
期間中は毎日、湯元温泉の特設会場で
イルミネーションが点灯(17〜21時)されています。

P15052M.jpg

★2月は日本夜景遺産「ライトアップ夜景遺産」認定イベントも同時開催★
メイン会場の湯元園地に約800個の雪灯里[ゆきあかり]が設置され
ミニかまくらと雪の壁に灯るイルミネーションを楽しめます。
冬の静寂の中で雪と光が織りなす世界を、ぜひ体験しにいらしてください♪


開催期間
2015年1月24日(土)〜2015年2月28日(土)

会場名
奥日光湯元温泉

住所
栃木県日光市

詳しくは、奥日光湯元温泉旅館協同組合までお問い合わせください

雪まつりは2月28日(土)まで♪ホテル花庵 冬のプランはこちらから♪
観光情報 | - | -

中禅寺湖の冬花火

今日2月7日から日光中禅寺温泉カマクラまつりが始まりました

つい先ほど まつりの目玉「中禅寺湖の冬花火」が打ち上げられました

湖畔までお出かけになった方 お部屋からご覧になった方 皆様冬花火を楽しまれていました

当館駐車場から撮影した写真です

花火の撮影は難しいですね! 
今だっ と思ってシャッターを押すとタイミングが遅く 早めに押しても花火が未だだったりと 

と言うことで つたない写真で迫力の冬花火をお伝えすることは出来ませんが
雰囲気だけでもどうぞ!!

150207花火1

150207花火2

150207花火2

150207花火4

150207花火5
スタッフ日記。 | - | -

節分豆まき

昨日2月3日は節分 季節を分ける日を意味します
奥日光の二荒山神社(中宮)の節分祭りに参加 「福は内」「福は内」と福豆を撒いて無病息災を祈願してきました

そして 今日4日は立春 春が待ち遠しい奥日光です

弓矢で鬼退治!!

二荒山節分鬼

二荒山節分

私(後方)も四十数年ぶりに弓を引くことに!

二荒山節分祭り150203.jpg
スタッフ日記。 | - | -

2月11日(水)〜15日(日)日光キャンドルページェント2015が開催されます♪

大谷川が荒々しい流れを見せる景勝地・憾満ヶ淵を舞台に、
並び地蔵(化け地蔵)等に数千のキャンドルが灯され
神秘的な雰囲気に包まれます。

無題.png
キャンドルページェント開催期間中は毎日、冬の夜空に花火が打ち上げられます♪


開催期間
2015年2月11日(水)〜2月15日(日)

開催時間
17:00〜21:00(最終日17:00〜20:30)
花火は18:00〜(約10分間)


会場名
憾満ガ淵周辺

住所
栃木県日光市

電話番号
0288-54-3126 (日光温泉旅館協同組合)

アクセス
JR・東武日光駅より東武バス日光総合会館バス停下車、徒歩15分

備考
・気象状況等により開催時間の変更及び中止の場合があります。
・当日は日光総合会館市営駐車場をご利用下さい。

詳しくは、日光温泉旅館協同組合までお問い合わせください

2月14日(土)バレンタインデーにもお勧め♪ホテル花庵 カップルプランはこちらから♪
観光情報 | - | -

中禅寺湖 散策のススメ(冬)

冬の中禅寺湖畔からは、遠くの山々に降り積もった雪を眺める事が出来ます。
花庵のライブカメラや、バスの時刻チェックをお忘れなく♪
冬も見どころ満載の中禅寺湖に ぜひ遊びにいらしてください♪

P1270490.JPG


冬の癒し旅はいかがですか♪ホテル花庵 グレードアッププランはこちらから♪
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