花庵ブログ

本日19日、季節外れ?の雪が降りました☆


明け方から、みぞれ→雪→みぞれなかんじで
午前中はうっすらと白くなっていました。


しかし昼頃から、みぞれ→大粒のみぞれ→雪となり
あれよあれよとゆーまに一面銀世界になってしまいましたぁ〜


いろは坂の下の清滝では新芽が出始めているというのに
いろは坂の上はやはり別世界ですかね〜???


早く春よ来いぃ〜〜☆　(Ｒ)

花庵の館内は中禅寺湖畔より一足早く春の装いに替わりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
装飾をお願いしているデザイナーの星野佳（ほしの　このみ）さんのコメントです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
『春を表す日本の色に、山桜の萌黄色の若葉と、ほんのり紅味を含んだ花の色を重ねて
季節を楽しんだ「桜萌黄｣という組み合わせがあります。
そして、雪解けの水のせせらぎの音のそばに、すくっと立った清々しい花が咲いている景色。
春の水･風･やわらかい陽射しをお伝えしたくて少年のような萌葱色に優しく可愛い少女の赤色を合わせました。』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

行って来ました〜、中禅寺湖展望台☆
5ヶ月ぶりくらいのスカイライン・ドライブ〜♪
まぁ10分程度ですが(笑)


外はまだまだ雪景色で風はひんやりと冷たく、
春にはまだまだ遠そうですが、陽射しは気持ちよいデス。


さすがに車一台にも出逢いませんでしたが、
これからはアカヤシオ(?)も見られるはずです☆
新緑もオススメですね〜


ぜひ行かれてみてはどうですか〜。　(Ｒ)

夕食の献立（一例）をご紹介します♪

〜『初春 よろこびの献立』〜

【先付】雲子豆腐
　　　　　 旨出汁　山葵　　
　　　　　　　蒸し雲丹　セルフィーユ

【前菜】いくら醤油漬け　鶯長芋
　　　 　松笠慈姑　紅梅金時
　　　　子持鮎昆布巻　古木牛蒡
　　　 　柚子節チーズ　鶯長芋

【替鉢】ぶり刺

【花庵の湯波】手作り青豆豆腐　湯波　鶯菜

【野菜のすり流し】法蓮草

【焼物】寒鰤かぶら焼　茗荷

【凌ぎ】寒鰻飯蒸し
　　　　 芹　紅甲餡　つゆ生姜

【野菜セイロ蒸し】もやし　霧降高原豚
　　　　　　　　　　 アスパラ　南瓜　小芋　ミニ大根
　　　　　　　　　　パプリカ　蓮根　茄子　絹サヤ
　　　　　　　　　　 ミニトマト　ロマネスク

【強肴】とちぎ和牛角煮
　　　　　蕪　椎茸　焼葱　かぼちゃ餡

【食事】白飯　赤出汁　香の物

【水菓子】白雪林檎ムース　ミント
　　　　　冬苺　人参羊羹

※四季折々の旬の食材をお出ししているので、仕入状況等により献立内容が変わります。

花庵の駐車場の所にある桜に木には
なんと、山葡萄のつるがからまっているのです。


そこに日中、お猿さん軍団がぶどう狩りに来てました〜


お客さまや車で通りすがりの方々など、かなり釘付けになってましたよ☆


よく見ていると、電柱を揺らしてぶどうを落としているのです！賢いっ！！！


でもまたあとで取りにくるのかなぁ〜　
落としっぱなしでいなくなっちゃいましたぁ(笑)

(Ｒ)

ということで、寒い日が続いており、初霜や初氷、、あげくには初冠雪と、、、、、

初物だらけのここ中禅寺湖。いやぁ、ほんまに寒なりましたわぁ〜！！


見事に先日、いろは坂の渋滞にはまった（それでも2時間）わたくし（かわ）でした。