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だんだんと暖かくなってきましたが、中禅寺湖はまだ少し寒さが残っており、いろは坂を下って今市地区に降りると気温の違いにびっくりする今日この頃です。


本日お昼に、客室からの眺望を妨げてしまう木の伐採をしました！

葉が茂る頃になるとまたどうなるかはわかりませんが、定期的に伐採をしています。





 

料理長が伐採を、支配人が指示出しをしながら1時間程作業しました。

なかなか沢山切れました！




 

↓切ってさっぱりです(*^_^*)


 

いつも元気な料理長が、少し疲れた様子で座っていたのには笑ってしまいました。


 

伐採作業、お疲れ様でした！(*^_^*)



 

数日前より、ご夕食時の先付をしもつかれに変更しています。

当館では節分が終わった2月～3月の先付としてご提供させて頂いております。(仕入れ状況により変更となる場合がございます)

材料として使用しているのは、鮭の頭、節分の福豆、大根、ニンジン、酒粕です。
当館のしもつかれは大根・人参の甘味を引出し、酢ではなく少量の醤油を使用しております。

地元栃木県民の方でも、お好きなかた・苦手なかたが分かれる郷土料理のようですが、当館の料理長が腕を振るい、苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けるように仕上がっています。

是非、ご賞味頂けると嬉しいです(*^_^*)



 

 

ご挨拶が大変遅くなってしまいましたが、
新年あけましておめでとうございます。

昨年末からコロナの感染者が多くなってきており、年始からの外出自粛で大変な年明けとなってしまっていますが、なるべくはやくまたコロナが落ち着いてくれるといいですね。

寒い日が続いていますが、こちら中禅寺湖も連日寒い日が続いており、時には部屋の水道管が凍ってしまうなんてこともあります。(-_-;)

花庵の冬の光景ですが、ご近所の猫が当館玄関の融雪マットの上でちょこんと暖を取っている姿も、ここ最近よく見かけるようになってきました。


 

 

 

当館は緊急事態宣言もあり、１月中はほとんど休館とさせて頂いておりますが、
またすぐに通常業務に戻れる日を心待ちにしております。

皆様も、引き続きどうかお身体にお気を付けてお過ごしくださいませ。

皆様にとって、今年が幸多き１年となりますように！(^o^)丿

今年もどうぞよろしくお願い致します。



 

今朝、ライブラリーから四体の雪だるまを発見しました‼

誰が作ったのだろう..とスタッフ同士で考えました。

答えは、昨晩ご宿泊頂きましたお子様の作品でした☺

誰もが目にしたときに、思わず微笑ましくなる作品です‼

小さな幸せをありがとうございました。(^^)

↓作家さんの痕跡(足跡・手形(^^))も残っていました！

 

 

華厳の滝ライトアップが開催中です♪

中禅寺湖畔のイルミネーションもとても綺麗に飾りつけされていました(*^。^*)

 

 

 

 

 

下の写真は上から順にイタリア大使館・英国大使館・明智平ロープウェイからの写真です。


 

 

 

11月23日(月・祝日)までの17時～19時まで実施してますので、
是非、ご家族・お友達皆様でお越し頂ければと思います。

夜は寒いので防寒対策はお忘れなく！！